MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS

Name: MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS
Price: 1200 MXN

En este curso de manipulación de alimentos aprenderás aplicar los principios básicos de la manipulación, la fabricación, el procesamiento, el envasado, el almacenamiento, el transporte, la distribución, la importación, la exportación y la comercialización de los alimentos y sus estrategias de cuidado y seguridad. Es fácil de aprender y solo se requiere tener conocimientos elementales.

INEC

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Estudiantes

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Actualizado:

diciembre 21, 2025

Cocina General

Certificado del Programa

Los usuarios que se suscriban a este curso, tienen la oportunidad de obtener un Certificado de estudios con validez SEP , verificable, imprimible y descargable (PDF) .

Este tiene un costo de emisión de MXN $1,950

Excepto para programas de SALUD

Módulo 1: Fundamentos básicos de la manipulación e higiene de alimentos 10:00:00
Módulo 2: Contaminantes, alimentos e impacto en la salud 10:00:00
Módulo 3: Métodos de prevención y cuidado de alimentos en la industria agroalimentaria 10:00:00
Módulo 4: Buenas prácticas en la manipulación de alimentos 10:00:00
Módulo 5: Retos y desafios en la manipulación de alimentos 10:00:00

TOME ESTE CURSO

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Información del Curso

240 Horas Curriculares

24 Créditos Académicos

Accede por tu Smartphone

Certificado oficial SEP

Aprendizaje especializado

Contenido de la Certificación

Asimismo, en este curso de manipulación de alimentos aprenderás identificar los factores que pueden contaminar y alterar los alimentos y las consecuencias que pueden tener sobre la salud de las personas o consumidores. En consecuencia, en este curso de manipulación de alimentos aprenderás a: Asimilar los fundamentos básicos de la manipulación y el manejo de los alimentos. Conocer los tipos de contaminantes y los peligros asociados a ellos. Comprender el impacto que posee los alimentos contaminados sobre la salud de las personas. Conocer los métodos apropiados para prevenir la contaminación de los alimentos. ¿A quién está dirigido? Este curso de manipulación de alimentos está dirigido para todo tipo de persona que esté interesada en aprender a llevar a cabo el cuidado, la seguridad y la salubridad de los alimentos.