En este curso de Cocina profesional aprenderás aplicar los procesos asociados en la gastronomía, con el fin de producir platillos de alta calidad. Es fácil de aprender y solo se requiere tener conocimientos elementales.
Membresía Educativa
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✅ Lo que obtienes:
- Acceso Total: 650 cursos disponibles las 24 horas, los 7 días de la semana.
- Estudia a tu ritmo, desde cualquier lugar, durante todo un año.
Certificado del Programa
Los usuarios que se suscriban a este curso, tienen la oportunidad de obtener un Certificado de estudios con validez SEP , verificable, imprimible y descargable (PDF) .
Este tiene un costo de emisión de MXN $1,950
Excepto para programas de SALUD
- Módulo 1: Fundamentos de la gastronomía 10:00:00
- Módulo 2: Fundamentos de la culinaria 10:00:00
- Módulo 3: Cocina occidental 10:00:00
- Módulo 4: Cocina oriental 10:00:00
- Módulo 5: Cocina tradicional 10:00:00
- Módulo 6: Organización de eventos, fundamentos en mesonero profesional y banquetes 10:00:00
- Módulo 7: Conceptos, habilidades y herramientas del bartender 10:00:00
- Módulo 8: Recetas y técnicas para la elaboración de bebidas 10:00:00
- Módulo 9: Cócteles y bar essentials 10:00:00
- Módulo 10: Aspectos administrativos de la cocina 10:00:00
- Módulo 11: Aspectos de atención y servicio al cliente en la cocina 10:00:00
- Módulo 12: Condiciones dignas, higiénicas y saludables en la cocina 10:00:00
- Proyecto Integrador Final. Cocina Profesional 7 días
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Información del Curso
30 Horas Curriculares
24 Créditos Académicos
Certificado oficial SEP
Aprendizaje especializado
