Reduce tu huella de carbono: Optimiza tu cocina para eliminar el desperdicio de comida
En este curso descubrirás las estrategias de las grandes cadenas de restauración para la planificación de los menús y las compras de alimentos. El resultado es
Lo que serás capaz de hacer
En este curso descubrirás las estrategias de las grandes cadenas de restauración para la planificación de los menús y las compras de alimentos. El resultado es una nueva manera de organizarse con menos desperdicios, menos repetición, menos huella de carbono, menos tiempo comprando y cocinando, más salud y más disfrute. El contenido te abrirá los ojos sobre el impacto ambiental de tu alimentación, el gran porcentaje de alimento que desechamos sin consumir y te armará con las estrategias para prevenir el desperdicio.
Temario
UNIDAD 1 - Introducción · 1 leccionesUNIDAD 1 - Introducción
UNIDAD 1 - Introducción
- Reduce el desperdicio optimizando tu cocina como los grandes chefs
UNIDAD 2 - 1. Optimiza tu cocina para tirar menos comida, como los chefs profesionales · 3 leccionesUNIDAD 2 - 1. Optimiza tu cocina para tirar menos comida, como los chefs profesionales
UNIDAD 2 - 1. Optimiza tu cocina para tirar menos comida, como los chefs profesionales
- Lo que ganas cuando optimizas tu cocina
- Planifica tu cocina: qué se puede congelar y cuánto dura la comida en la nevera
- Consejos prácticos para elegir productos más nutritivos y sostenibles para una despensa útil
UNIDAD 3 - 2. Recetas de optimización · 8 leccionesUNIDAD 3 - 2. Recetas de optimización
UNIDAD 3 - 2. Recetas de optimización
- Cómo hacer tres recetas diferentes con un mismo ingrediente: berenjena
- Cómo hacer un guiso para 6 personas en media hora
- Cuando sobra verdura: sopas, condimentos y cremas
- Cuando sobra fruta: salsa, gazpacho y aliño
- Cuando sobra proteína: Caldos, tortillas y ensaladas
- Qué hacer con las hierbas frescas: pestos y aceites aromatizados
- Cómo hacer tres recetas diferentes con un mismo ingrediente: almendras
- Resumen y recomendaciones finales
Tu certificado lo emite la SEP, no solo una plataforma
Al demostrar la competencia recibes un certificado emitido por la Secretaría de Educación Pública a través del Gobierno del Estado de México: un documento oficial que puedes presentar con confianza ante cualquier empleador o institución.
Tu certificado con INEC
- Lo emite la Secretaría de Educación Pública (SEP), a través del Gobierno del Estado de México
- Documento oficial con folio verificable en línea
- Lo otorga la Universidad Tecnológica Fidel Velázquez
Otras plataformas en línea
- Constancia privada emitida por la misma plataforma
- Solo acredita horas cursadas o asistencia
- Sin respaldo de una autoridad educativa
Tu itinerario, de la inscripción al certificado
- 1
Inscripción con pago único
Pagas $2,800 MXN una sola vez y entras de inmediato al curso.
- 2
Estudias a tu ritmo
3 unidades con videos, lecturas y actividades, disponibles 24/7 durante 12 meses.
- 3
Cuestionarios por unidad
Cuestionarios para comprobar lo aprendido.
- 4
Certificado
Emitido por la SEP a través del Gobierno del Estado de México, con folio verificable.
Un certificado oficial de la SEP
Muestra · verificable por folio y QR
- Emitido por la Secretaría de Educación Pública (SEP), a través del Gobierno del Estado de México. No es una constancia privada: es un documento oficial, y ese respaldo marca la diferencia frente a otras plataformas en línea.
- Contenido impartido por Soulgate.
- Folio y QR verificables para compartirlo con quien te contrate.
Empieza hoy, a tu ritmo
Un solo pago y acceso inmediato al curso completo durante 12 meses.
- 3 unidades · 12 lecciones · 30 h
- 12 meses de acceso
- Certificado emitido por la SEP (Gob. del Estado de México) con folio verificable
Sobre tu inscripción
¿Cómo es el pago?
Un solo pago de $2,800 MXN. No hay mensualidades ni cargos recurrentes.
¿Cuánto tiempo tengo acceso?
12 meses desde tu inscripción, 24/7, para avanzar a tu ritmo.
¿Quién imparte el contenido?
El curso es impartido por Soulgate; INEC gestiona tu inscripción, evaluación y certificado.
¿Qué pasa cuando vence mi acceso?
Puedes renovar tu cuenta tú mismo desde la plataforma, sin trámites ni esperas.
