Coctelería Moderna en Casa: Aprende Bartending Desde Cero
Conviértete en bartender y sorprende a todos con la clasificación esencial de cócteles por familias
Lo que serás capaz de hacer
Para este curso no necesitas tener ningún tipo de conocimiento previo porque vamos a ir paso a paso aprendiendo acerca de la materia prima, las técnicas, los instrumentos y lo mejor de todo, vas a aprender todos los cocteles clásicos con un toque moderno además de que te los enseñaré por familias. Las familias de cocteles funcionan como un árbol genealógico, donde a partir de 6 cocteles base, vas a poder hacer muchos más con plantillas bastante fáciles de seguir, a tal punto que te permitirán crear tus propias recetas. Además, no voy a hacerte leer nada ya que todo el contenido está en video en alta definición donde te explico todo paso a paso. Para hacer las cosas mucho más relajadas he organizado el curso en 10 módulos donde los primeros 3 te enseñarán todo lo que necesitas saber para empezar a crear tu bar en casa, desde las bases; como entender que es un coctel hasta como preparar distintos syrups o jarabes, pasando por los ingredientes que debes adquirir. Los siguientes 6 módulos corresponden a las familias (Martini, Old Fashioned, Sour, Margarita, Highball y Fortificados) donde aprenderemos a hacer más de 35 cocteles clásicos que se dividen en sus diferentes plantillas, cada receta cuenta con su preparación paso a paso, en video en alta definición. Terminando con el módulo 10 que contiene tips finales y cómo utilizar las familias para elaborar tus propios cocteles.
- Preparación de ingredientes base como syrups y garnish.
- Familias de cocteles: recetas base y cocteles clásicos.
- Técnicas de coctelería en casa.
- Diseño de nuevos cocteles utilizando las familias.
Temario
UNIDAD 1 - Presentación · 5 leccionesUNIDAD 1 - Presentación
UNIDAD 1 - Presentación
- Bienvenidos al curso
- ¿Qué es un coctel?
- Breve historia de la coctelería
- Clasificación de los cocteles
- Familias de cocteles
UNIDAD 2 - Armando tu bar en casa · 7 leccionesUNIDAD 2 - Armando tu bar en casa
UNIDAD 2 - Armando tu bar en casa
- Instrumentos de coctelería
- Licores vs destilados
- Destilados
- Vermouth y bitters
- ¿Qué botellas comprar?
- Mixers
- Cristalería
UNIDAD 3 - Mise en place · 6 leccionesUNIDAD 3 - Mise en place
UNIDAD 3 - Mise en place
- ¿Qué es el mise en place?
- El hielo
- Syrups
- Garnish básicos
- Cítricos
- Jigger
UNIDAD 4 - Familia Martini · 6 leccionesUNIDAD 4 - Familia Martini
UNIDAD 4 - Familia Martini
- Técnica: Refrescado
- Martini
- Vesper Martini
- Manhattan
- Negroni
- La Rosita
UNIDAD 5 - Familia Old Fashioned · 7 leccionesUNIDAD 5 - Familia Old Fashioned
UNIDAD 5 - Familia Old Fashioned
- Probando cocteles
- Old Fashioned
- Champagne Cocktail
- Ti-Punch
- Stinger
- Mint Julep
- Sazerac
UNIDAD 6 - Familia Sour · 9 leccionesUNIDAD 6 - Familia Sour
UNIDAD 6 - Familia Sour
- Tecnica: Agitado
- Pisco Sour
- Daiquiri
- Southside
- Pink Lady
- Mojito
- Tom Collins
- French 75
- Moscow Mule
UNIDAD 7 - Familia Margarita · 8 leccionesUNIDAD 7 - Familia Margarita
UNIDAD 7 - Familia Margarita
- El Balance
- Margarita
- Sidecar
- White Lady
- Cosmopolitan
- Long Island Iced Tea
- Margarita de Fresa
- Pegu Club Cocktail
UNIDAD 8 - Familia Highball · 8 leccionesUNIDAD 8 - Familia Highball
UNIDAD 8 - Familia Highball
- Técnica: Construido
- Whisky Highball
- Americano
- Cuba Libre
- Tequila Sunrise
- Aperol Spritz
- Gin and Tonic
- Mimosa
UNIDAD 9 - Familia de Cocteles Fortificados · 7 leccionesUNIDAD 9 - Familia de Cocteles Fortificados
UNIDAD 9 - Familia de Cocteles Fortificados
- ¿Cómo fortificar un coctel?
- Piña Colada
- Brandy Alexander
- Saltamontes
- White Russian
- Irish Coffee
- Brandy Flip
UNIDAD 10 - Para Finalizar · 4 leccionesUNIDAD 10 - Para Finalizar
UNIDAD 10 - Para Finalizar
- Diseño de cocteles usando las familias
- Honey Moon
- Consejos finales
- Despedida
Tu certificado lo emite la SEP, no solo una plataforma
Al demostrar la competencia recibes un certificado emitido por la Secretaría de Educación Pública a través del Gobierno del Estado de México: un documento oficial que puedes presentar con confianza ante cualquier empleador o institución.
Tu certificado con INEC
- Lo emite la Secretaría de Educación Pública (SEP), a través del Gobierno del Estado de México
- Documento oficial con folio verificable en línea
- Lo otorga la Universidad Tecnológica Fidel Velázquez
Otras plataformas en línea
- Constancia privada emitida por la misma plataforma
- Solo acredita horas cursadas o asistencia
- Sin respaldo de una autoridad educativa
Tu itinerario, de la inscripción al certificado
- 1
Inscripción con pago único
Pagas $2,800 MXN una sola vez y entras de inmediato al curso.
- 2
Estudias a tu ritmo
10 unidades con videos, lecturas y actividades, disponibles 24/7 durante 12 meses.
- 3
Cuestionarios por unidad
Cuestionarios para comprobar lo aprendido.
- 4
Certificado
Emitido por la SEP a través del Gobierno del Estado de México, con folio verificable.
Un certificado oficial de la SEP
Muestra · verificable por folio y QR
- Emitido por la Secretaría de Educación Pública (SEP), a través del Gobierno del Estado de México. No es una constancia privada: es un documento oficial, y ese respaldo marca la diferencia frente a otras plataformas en línea.
- Contenido impartido por Martin Morales.
- Folio y QR verificables para compartirlo con quien te contrate.
Empieza hoy, a tu ritmo
Un solo pago y acceso inmediato al curso completo durante 12 meses.
- 10 unidades · 67 lecciones · 50 h
- 12 meses de acceso
- Certificado emitido por la SEP (Gob. del Estado de México) con folio verificable
Sobre tu inscripción
¿Cómo es el pago?
Un solo pago de $2,800 MXN. No hay mensualidades ni cargos recurrentes.
¿Cuánto tiempo tengo acceso?
12 meses desde tu inscripción, 24/7, para avanzar a tu ritmo.
¿Quién imparte el contenido?
El curso es impartido por Martin Morales; INEC gestiona tu inscripción, evaluación y certificado.
¿Qué pasa cuando vence mi acceso?
Puedes renovar tu cuenta tú mismo desde la plataforma, sin trámites ni esperas.
